فطائر الكباب الليبي

فطائر الكباب الليبي


هذه صور شوي وعمل الكباب بطريقته المعتاده
لحم مفروم .. ماء بصل .. فلفل اسود .. ملح..





((( العجين )))

نفس مكونات عجينة العشر دقائق عرضتها سابقاً
في هذا القسم

ونتبع باقي طريقة شرح خطوات العجين

نرش كمية من الدقيق ونطرح العجين
ونرقها ونقص بهذا الشكل...

ملاحظة
نقص العجين ونترك الحافة بدون قص ..

ونضع كباب اللحم...
ونلف العجين الي نهايته ...





ننقل كل القطع إلي صحن الفرن
ونقوم بدهنهم بصفار البيض ...



وهذا الشكل النهائي عند مابعد الخبز



وصحتين

http://www.hawaa1.com/forums/t2697.html