شوربة القرنبيط
المكونات:
طماطم بيستو
كرات محمر
خبز فرنسي
قرنبيط
بصل
الطريقة:
سلق البصل مع القرنبيط حتى يستوي القرنبيط.
خلط المكونات السابقة بالخلاطة اليدوية.
إضافة الملح.
وضع الشوربة على النار حتى تتماسك.
تزيين طبق الشوربة بالكرات المحمر
تزيين الخبزالفرنسي بالطماطم البيستو، وتقديمه بجانب الشوربة.
ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )
***********

شوربة العدس

المقادير:
عدس
ماء
بصل
ثوم
زيت زيتون
مصالا
فلفل حار
كركم
الطريقة:
تحمير البصل مع الثوم.
إضافة العدس مع الماء.
إضافة المصالا والفلفل الحار والكركم.
تركه على النار حتى يستوي ويتماسك.
ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )

*********
مقادير صدور دجاج محشية بالخضار

المكونات:
صدور دجاج السعرات الحرارية = 197
جزر
أعشاب
بصل
جبنة موزاريللا
اسباراجوس
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
فرد صدور الدجاج.
حشو الدجاج بالبصل والجزر والأعشاب والاسباراجوس والملح والفلفل الأسود.
لف صدور الدجاج وقليها بقليل من الزيت.
ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )