شــــــوكلاته بالحليب والكاكاو
مقــــــاديـــــر التحضيـــــر :
- 1/4 لتــــــر حليب .
- 2 صفار بيض .
- 50 غـــــرام سكــــر .
- 20 غــــرام دقيق .
- 30 غــــرام كاكاو .
- 300 غــــرام كريمة طازجة .
( مــــــدة التحضير 15 دقيقـــــــة ، مـــــدة الطهي 3 دقائق ) ^_^
الطــــــريقــــــة :
أخفقي سيدتي صفار البيض مع السكــــر إلى أن يذوب تماما , أضيفي الدقيق بعد نخْلِه وامزجـــــي الخــــليط وهو يغلي معــــاً بالحليب ثم يسكـــــب شيئاً فشيئاً مع الإستمرار بالتقليب بملعقــــة خشب ، يرفع على النــــار ونضيف الكاكاو شيـــئاً فشيئاً مع الإستمرار في التقليب ، ثم يترك المزيج حتى يصبح بـــــــارداً وأخيرا تضاف الكـــــريمة المخفوقة ويقلب المزيج ويسكب في اكواب زجــــاجيــــة ويقدم بــــارداً ..
بالهنـــــــــــــا والشفــــــــــــــا
لا إلــــــــــــه إلا انت سبحانك إني كنت من الظـــالمين
