سمبوسة محشية بالدجاج والبطاطا :
مقادير الحشو
دجاج مفروم غليط ناضج ، جزر مبشور ،شبت ، اي نوع جبن مبشور ،بطاطا مسلوقة مقطعة مربعات صغيرة،بهارات .
تحتاج لعجينة السمبوسة جاهزة (اي منتج) .
مقادير خليط لغلق نهاية العجينة
ملعقتين طحين ، 4 ملاعق ماء .
أخلطي الطحين مع الماء واعملي عجينة سائلة
عشان نغلق بيها نهاية العجينة عندها حشوها بالحشوة
الطريقة
نقوم بخلط الحشوة مع بعضها البعض
نضع طرف مستطيل من عجينة السمبوسة عالطاولة
نضع في طرفها ملعقة من الحشو
ونلفها على شكل مثلث
وعند نهاية اللف نضع بالفرشة او الاصبع القليل من العجينة السائلة
ونغلق طرف السمبوسة حتى لا تفتح اثناء القلي
نبد في قلي السمبوسة في الزيت الغزير حتى تصبح ذهبية اللون .
وهذا شكلها النهائي
مقادير الحشو
دجاج مفروم غليط ناضج ، جزر مبشور ،شبت ، اي نوع جبن مبشور ،بطاطا مسلوقة مقطعة مربعات صغيرة،بهارات .
تحتاج لعجينة السمبوسة جاهزة (اي منتج) .
مقادير خليط لغلق نهاية العجينة
ملعقتين طحين ، 4 ملاعق ماء .
أخلطي الطحين مع الماء واعملي عجينة سائلة
عشان نغلق بيها نهاية العجينة عندها حشوها بالحشوة
الطريقة
نقوم بخلط الحشوة مع بعضها البعض
نضع طرف مستطيل من عجينة السمبوسة عالطاولة
نضع في طرفها ملعقة من الحشو
ونلفها على شكل مثلث
وعند نهاية اللف نضع بالفرشة او الاصبع القليل من العجينة السائلة
ونغلق طرف السمبوسة حتى لا تفتح اثناء القلي
نبد في قلي السمبوسة في الزيت الغزير حتى تصبح ذهبية اللون .
وهذا شكلها النهائي
