ذا سألت أي شخص عن أسلوب المعيشة في أستراليا، فسوف يجيبك بأنه ليس من الصعب أن تنعم بالحياة الكريمة هناك، فمن السهل أن تتناول أفضل الأطعمة من مختلف مطابخ العالم، والخضر والفواكه الطازجة على مدار العام. ويكون بإمكانك التنقل بين المدن المنتشرة عبر أرجاء البلاد بسهولة ويسر باستخدام وسائل نقل عام على مستوى عالمي من الجودة. كما يمكنك الاستمتاع بالتسوق وشراء المنتجات المختلفة وفقًا لذوقك، إذ أنك ستجد مجموعة متنوعة من الأسواق بدءً من الريفية الصغيرة وحتى مراكز التسوق الكبيرة الموجودة بالمدن. ويعد أفضل ما في هذا الأمر، هو ملاءمة الأسعار لميزانية الطالب.
الأطعمة
تشتهر أستراليا بتقديم أحدث المأكولات والأطعمة من شتى بقاع العالم، ويرجع الفضل في ذلك إلى تأثرها بأشهر المطابخ العالمية إلى جانب رغبة الجماهير في تجربة كل ما هو جديد في هذا المجال. حيث تحرص المطاعم في أستراليا على تقديم الأطباق التي تشتهر بها المطاعم الموجودة في الدول الأخرى. فإذا كنت من فيتنام أو الهند أو فيجي أو إيطاليا، أو من أي مكان في العالم، فسوف تجد العديد من المغتربين والمحليين اللذين يتقنون إعداد أشهى المأكولات التي تتمناها. ونظراً لمساحة البلاد الشاسعة، يختلف المناخ السائد في المناطق الشمالية عن الجنوبية بدرجة كبيرة، وهو ما يعني وجود مجموعة متنوعة من المنتجات الرائعة والمأكولات الشهية على مدار العام، بما في ذلك أشهر المأكولات البحرية الأسترالية.
بالإضافة إلى ذلك، تحرص أستراليا على تطوير مهرجانات الأطعمة والمأكولات المخصصة لتنشيط السياحة. حيث يُقام في مدينة ملبورن، على سبيل المثال، مهرجان خاص بالأطعمة والنبيذ طوال شهر مارس من كل عام، كما تُقام مهرجانات الاحتفال بموسم الحصاد في مناطق إنتاج النبيذ، بالإضافة إلى الاحتفالات السنوية التي تقيمها العديد من الجاليات مثل احتفال Gourmet Weekend الذي يقام في منطقة كلير فالي (أستراليا الجنوبية).
أما الاحتفال بعيد الميلاد في أستراليا، والذي يبدأ في منتصف فصل الصيف، فإنه لم يعد مقصورًا على تقديم العشاء المخبوز على الطريقة الأوروبية التقليدية، وإنما يتم استبداله في أغلب الأحيان "بحفلات الشواء" التي يتم فيها تقديم الأطعمة البحرية وشرائح اللحم على أعلى مستوى من الجودة. وتقيم الجماعات العرقية المختلفة مجموعة من الاحتفالات بأسلوبها الخاص؛ حيث تقدم الجالية الهندية مجموعة من أشهى الحلويات أثناء الاحتفال بمهرجان "ديوالي"، وفي مهرجان الربيع السنوي الصيني (الاحتفال بالعام الصيني الجديد) يتم تقديم مجموعة من الولائم الفخمة، كما تحرص الجالية الإسلامية في أستراليا على إقامة العديد من الاحتفالات الرائعة بعيد الفطر مع نهاية شهر رمضان.
تناول العشاء خارج المنزل يعتبر من الأمور الهادئة في أستراليا، إذ يمكنك الاستمتاع بالجلوس حول المائدة الذي قمت بحجزها طوال الليل ما لم يقل لك صاحب المطعم عكس ذلك. علاوة على ذلك، تشتهر النوادي والحانات بتقديم مجموعة من "الوجبات المحلية الخفيفة" بأسعار تنافسية؛ إذ يحصل الشخص على رقم معين بعد قيامه بطلب المأكولات التي يرغب في تناولها من العاملين في المطبخ، وبعد الانتظار لفترة قصيرة، يتم نداء هذا الرقم. وبعد ذلك، يذهب الشخص بنفسه لإحضار الوجبة التي طلبها، مما يوفر على المطعم دفع المبلغ المخصص للعاملين، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى خفض إجمالي الفاتورة المطلوب سدادها.
ومن بين سمات المطاعم المنتشرة في أستراليا، والتي تعمل على خفض تكلفة تناول الطعام بها، هو تطبيق نظام 'BYO' (إحضار العميل شرابه بنفسه). فمثلاً إذا أعلن المطعم عن تطبيقه لنظام BYO، حينئذ يُسمح للعميل أن يُحضر شرابه المفضل. وإذا كان المطعم يبيع المشروبات الكحولية أيضًا، فيقتصر نظام BYO حينئذ على زجاجات النبيذ فقط (وليس على زجاجات البيرة أو حاويات التبيذ) وفي أغلب الأحوال، يتم إضافة رسوم البزل (رسوم على زجاجة الخمر التي تشترى من خارج الفندق) إلى الفاتورة.
راجع الإرشادات المخصصة لكل ولاية/مدينة على هذا الموقع حتى تتعرف على التوصيات الخاصة بأفضل الأماكن المتاحة لتناول الأطعمة والمشروبات في المدن الأسترالية الكبرى.
وسائل النقل
تتميز المدن الأسترالية بوجود أنظمة على أعلى مستوى من الجودة للنقل العام (والخاص) مما يتيح السفر والانتقال إليها بسهولة ويسر. وفيما يلي عرض موجز لأفضل الوسائل التي يمكن الاستعانة بها للوصول إلى جميع المدن الكبرى:
سيدني
للحصول على كافة المعلومات المتعلقة بالحافلات والمراكب والقطارات، يرجى الاتصال بخط معلومات النقل على الرقم: 13 15 00 أو قم بزيارة الموقع: www.131500.com.au
الحافلات – تمتد شبكة الحافلات التابعة لمدينة سيدني إلى معظم الضواحي. ويتم حساب أجرة الركوب اعتمادًا على عدد "القطاعات" التي قمت باجتيازها. وعلى وجه التقريب، تتكلف تذكرة الرحلة القصيرة حوالي 1.60 دولار أما رسوم الانتقال الأخرى في الضواحي الداخلية فتبلغ حوالي 2.70 دولار. وللحصول على مزيد من المعلومات، قم بزيارة الموقع: www.sydneybuses.info
الحافلات – تمتد شبكة الحافلات التابعة لمدينة سيدني إلى معظم الضواحي. ويتم حساب أجرة الركوب اعتمادًا على عدد "القطاعات" التي قمت باجتيازها. وعلى وجه التقريب، تتكلف تذكرة الرحلة القصيرة حوالي 1.60 دولار أما رسوم الانتقال الأخرى في الضواحي الداخلية فتبلغ حوالي 2.70 دولار. وللحصول على مزيد من المعلومات، قم بزيارة الموقع: www.sydneyferries.info
المترو الخفيف (Metro Light Rail) والقطار المعلق (Monorail) - يعد كل من القطار المعلق Monorail والخفيف Metro Light Rail من أفضل وسائل النقل المتاحة في وسط المدينة، حيث يدور قطار Monorail حول ميناء دارلينج ويربطه بوسط المدينة. كما يعمل مترو MLR على مدار الساعة يوميًا بين المحطة المركزية وبيرمونت مرورًا بميناء دارلينج وتشاينا تاون، لمزيد من المعلومات حول قطار Monorail، يرجى الاتصال بالرقم 02 8584 5288 أو زيارة الموقع: www.metrotransport.com.au ، وبالنسبة لمترو Metro Light Rail، يرجى الاتصال بالرقم 02 8584 5288 أو زيارة الموقع: www.metrotransport.com.au
القطارات – يوجد بسيدني شبكة ضخمة من القطارات الممتدة عبر الضواحي لها العديد من الرحلات الدائمة تجعل منها وسيلة أسرع بكثير من الحافلات. علمًا بأن القطارات تبدأ في العمل من الساعة 5 صباحًا وحتى منتصف الليل. لمزيد من المعلومات، قم بزيارة الموقع: www.cityrail.info
ملبورن
لمعرفة مواعيد تحرك الحافلات والقطارات والترام وأماكن بيع الخرائط ورسوم الانتقال، يرجى الاتصال بمركز الاستعلامات Met Information Centre على الرقم 13 16 38 أو زيارة الموقع: www.metlinkmelbourne.com.au وتتيح لك بطاقات Metcards حرية الانتقال بالاستعانة بكافة الخدمات المتاحة في ملبورن من حافلات وقطارات وترام، بل وحتى عند الانتقال من وسيلة إلى أخرى.
الدراجات الهوائية – تشتهر مدينة ملبورن بانتشار رياضة ركوب الدراجات الهوائية نظرًا لما تتميز به من أراضي مسطحة وطرق ممهدة عبر مناطق العاصمة. ويعد أفضل طريقين لسير الدراجات هما الطريق الذي يدور حول شواطئ خليج بورت فيليب بدءًا من ميناء ملبورن إلى برايتون، والآخر الذي يسير بمحاذاة نهر يارا بدءً من وسط المدينة إلى ما يزيد على 20 كيلو متر.
الحافلات – يبدأ تحرك الحافلات عامة من حيث تتوقف القطارات، أو تنطلق إلى بعض الأماكن التي لا تصلها خدمات النقل الأخرى، مثل المستشفيات والجامعات ومراكز التسوق الواقعة في الضواحي الداخلية والخارجية.
القطارات – تعتبر قطارات الضواحي أسرع من الترام والحافلات غير أنها لا تصل إلى العديد من الضواحي الداخلية. وتعد محطة Flinders St (شارع فليندرز) هي المحطة الرئيسية للقطارات المتجهة إلى الضواحي. وتعمل القطارات طوال أيام الأسبوع ابتداءً من الساعة 5 صباحًا وحتى منتصف الليل.
الترام – تغطي خطوط الترام مدينة ملبورن والضواحي الداخلية. كما تم ترقيم مواقف الترام بدءً من وسط المدينة. وكذلك تتوفر أيضًا خدمات 'light rail' (النقل الخفيف) في بعض الضواحي، بما فيها سانت كيلدا، والتي تمتد بمحاذاة الخطوط الحديدية المهجورة. وعليك توخي الحذر عند الصعود والنزول من الترام، فمن المفترض، طبقًا للقانون، أن تتوقف السيارات عند توقف الترام لتحميل أو تنزيل الركاب، ولكن نادرًا ما يحدث ذلك.
بريزبن
تشتهر مدينة بريزبن بامتلاكها شبكة نقل عام من الطراز العالمي. ويمكن الحصول على المعلومات المتعلقة بمسارات الحافلات والقطارات والعبارات ووسائل النقل الأخرى من خلال الاتصال بخدمة معلومات النقل على الرقم 13 12 30 أو زيارة الموقع: www.translink.com.au
القوارب – تنطلق القوارب السريعة CityCat زرقاء اللون كل 20 إلى 30 دقيقة بدءً من الساعة 5:50 صباحًا وحتى الساعة 10:30 مساءً، وذلك من جامعة كوينزلاند في الجنوب الغربي وحتى رصيف Bretts Wharf في الشمال الشرقي، ذهابًا وإيابًا. وتعد مراكب المدينة الداخلية (Inner City Ferries) من ضمن وسائل النقل الأخرى المتاحة، حيث تنطلق في طريق متعرج ذهابًا وإيابًا عبر النهر الذي يقع بين الرصيف الشمالي بالقرب من جسر فيكتوريا، ومتنزه موبراي.
الحافلات – تعتبر خدمة "The Loop" خدمة مجانية توفر الحافلات التي تجوب أنحاء المدينة، وتنطلق كل 10 دقائق طوال أيام الأسبوع من الساعة 7:00 صباحًا وحتى الساعة 6:00 مساءً. كما تنطلق بعض الحافلات الأخرى كل 10 إلى 20 دقيقة من يوم الاثنين وحتى يوم الجمعة، بدءً من الساعة 5:00 صباحًا وحتى حوالي الساعة 6:00 مساءً، وتسير على هذا المنوال أيضًا صباح يوم السبت (بدءً من الساعة 6:00 صباحًا). ولا تتوفر هذه الخدمات في الأوقات الأخرى، حيث تتوقف تمامًا في الساعة 7:00 مساء يوم الأحد وفي منتصف الليل سائر الأيام الأخرى.
القطارات – يوجد بشبكة القطارات السريعة بالمدينة سبعة خطوط، وهي تمتد حتى محطة جيمبي نورث في الشمال (بمحاذاة ساحل صنشاين كوست) ونيرانج وروبينا في الجنوب (بمحاذاة ساحل جولد كوست). وتتجه كافة القطارات إلى محطة شارع روما والمحطة المركزية ومحطة شارع برنسويك.
بيرث
تقدم خدمة النقلTransperth خدمات تشغيل وسائل النقل العامة بالمدينة من حافلات وقطارات وعبارات. ويكفي شراء تذكرة واحدة فقط للتنقل عبر كافة وسائل المواصلات. للحصول على مزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 13 62 13 أو زيارة الموقع: www.transperth.wa.gov.au
القوارب – تنطلق القوارب كل نصف ساعة، على مدار الساعة، من الساعة 7:00 صباحًا وحتى الساعة 7:00 مساءً طوال أيام الأسبوع بدءً من رصيف باراك ستريت جيتي وحتى حديقة الحيوان.
الحافلات – يمكنك الوصول إلى أهم المواقع بالمدينة الداخلية عن طريق الاستعانة بخدمات حافلات CAT المجانية المتاحة في وسط المدينة، والتي تنطلق من الساعة 6:50 صباحًا وحتى الساعة 6:20 مساءً طوال أيام الأسبوع. وفي إجازات نهاية الأسبوع، قد يستغرق انتظارك للحافلة فترة أكبر من الوقت. وفي حالة ركوب الحافلات المنتظمة، يبلغ رسم الانتقال لمسافة قصيرة في إطار منطقة واحدة 2.40 دولار، و3.60 دولار في حالة اجتياز منطقتين، 4.50 دولار في حالة اجتياز ثلاث مناطق. تغطي المنطقة 1 الضواحي الداخلية (بما فيها سوبياكو وكليرمونت) وتمتد المنطقة 2 بمحاذاة الغرب حتى مدينة فريمانتل.
القطارات – تقدم خدمة Transperth أيضًا خطوط القطارات Fastrak التي تمتد عبر الضواحي، مثل أرمادال و فريمانتل و ميدلاند و الضاحية الشمالية لجوندالوب. وتتوفر خدمة الانتقال المجانية (في منطقة النقل المجاني) عبر القطار الذي يمتد بين Claisebrook ومحطات القطار الموجودة في City West. وتغادر كافة القطارات المحلية من محطة قطار بيرث التي تقع في شارع ويلنجتون.
أديلايد
يقدم مركز الاستعلام عن مواعيد قطارات أديلايد (تقاطع شارعي كينج ويليام وكوري) كافة المعلومات المتعلقة بمواعيد تحرك القطارات كما يقوم ببيع التذاكر الخاصة بركوب وسائل النقل المتكاملة المتوفرة في العاصمة من حافلات وقطارات إلى جانب ترام Glenelg. وللحصول على مزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 1300 311 108 أو زيارة الموقع www.adelaidemetro.com.au
الحافلات – تنطلق الحافلات التابعة لخطوط Bee Line (رقم 99B) في مسار دائري بدءً من محطة ترام Glenelg الواقعة في ميدان فيكتوريا وصولاً إلى حرم جامعة أستراليا الجنوبية الواقعة في City West. وتنطلق الحافلات التابعة لخطوط City Loop (رقم 99C) باتجاه وعكس اتجاه عقارب الساعة حول أطراف وسط المدينة بدءً من محطة القطار ومرورًا بطريق السوق المركزية. وتقدم الحافلات التابعة لكل من خطوط Bee Line وCity Loop خدمات الانتقال المجانية.
القطارات – تغادر قطارات الضواحي من محطة السكة الحديد بأديلايد مرورًا على الكازينو. لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 08 8210 1000.
داروين
الحافلات - تقدم خطوط Darwinbus (محطة City Bus Interchange، شارع هاري تشان) مجموعة من الخدمات الشاملة من محطتها الصغيرة. لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال على الرقم 08 8924 7666. كما تجوب الحافلات الصغيرة التابعة لخطوط Tour Tub أهم معالم مدينة داروين طوال اليوم، هذا ويمكنك التنقل بين تلك الحافلات مجانًا طوال الطريق. لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 08 8985 6322 أو زيارة الموقع www.tourtub.com.au
سيارات الأجرة – يتوفر بمدينة داروين خدمتان للانتقال بسيارات الأجرة إلى جانب الخدمة العادية، وهما خطي Arafura Shuttle وUnique Minibus، حيث تقوم السيارات التابعة لهذين الخطين بنقل الأفراد من أي مكان في المنطقة المركزية إلى أي مكان آخر مثل خليج فاني وإيست بوينت بأجرة محددة تبلغ 3.00 دولار للفرد الواحد (5.00 دولار للفردين). وللحصول على خدمات سيارات الأجرة العادية، يرجى الاتصال بالرقم 13 10 08، وبالنسبة لخدمات خط Arafura Shuttle، يرجى الاتصال على الرقم08 8983 0577 ، أما بالنسبة لخدمات خط Unique Minibus، فيرجى الاتصال على الرقم 08 8928 1100.
هوبارت
الحافلات – تقوم خدمة Metro بتشغيل شبكة الحافلات المحلية، ويقع مكتب الاستعلامات المختص بتوزيع المواعيد داخل مكتب البريد الرئيسي الذي يقع عند ملتقى شارعي إليزابيث و ماكواري. وتختلف تذاكر الذهاب حسب مسافة السفر (وهي تبدأ من 1.50 دولار إلى 3.40 دولار). ويمكنك شراء تذكرة Day Rover وقدرها 4.50 دولار والتي تمكنك من السفر على جميع الخطوط من بعد الساعة 9.00 صباحًا من أيام الاثنين وحتى الجمعة، وطوال أيام السبت والأحد والإجازات العامة. وللحصول على مزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 13 22 01 أو زيارة الموقع: www.metrotas.com.au كانبرا
الحافلات – توفر الشبكة الداخلية للسيارات العمومية التابعة لإقليم العاصمة الأسترالية (ACTION) خدمات النقل العام بكانبرا. وتقع المحطة الرئيسية Civic Bus Interchange بمحاذاة شارع ألينجا وإيست رو ومورت بوسط المدينة. تفضل بزيارة شباك الاستعلامات (إيست رو) أو زيارة موقع الويب للاطلاع على الخرائط ومواعيد الانتقال المجانية. لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 13 17 10 أو زيارة الموقع: www.action.act.gov.au
وتقوم خدمة Canberra Day Tours بتشغيل خدمة الحافلات متكررة الوقوف والتي تجول بين أماكن الجذب الرئيسية. وتسري التذكرة (التي يبلغ سعرها 30.00 دولار للشخص البالغ) لمدة 24 ساعة. لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 0418 455 099 أو زيارة الموقع: www.canberradaytours.com.au التسوق
يعشق الأستراليون التسوق، وهو الأمر الذي يتضح جليًا وخاصة مع وجود مجموعة متنوعة من مراكز التسوق المحلية و العالمية إلى جانب الازدحام الذي تشهده منافذ البيع عند الإعلان عن بدء التخفيضات. ويوجد بالمدن الكبرى ما يشبع رغبات المستهلكين بدءً من المتاجر الصغيرة التي تقدم أحدث خطوط الموضة وحتى المراكز التجارية التي تقدم المنتجات المستعملة. وعلى الجانب الآخر، يوجد مجموعة من المحال الصغيرة المتخصصة في بيع المنتجات بالتجزئة، سواء تلك المصنعة منزليًا أو التحف أو الأعمال الفنية والحرفية. ويوجد بالعديد من المدن الأسترالية مجموعة رائعة من مراكز التسوق (وأماكن تناول الطعام) المنتشرة في مختلف الأحياء المجاورة وخاصة في الضواحي الداخلية. ولا تنسى أن تتجه إلى بعض الأماكن الأخرى مثل شارع برانزويك يفيتزروي (ملبورن) وشارع أوكسفورد ببادينجتون (سيدني) وتقاطع شارعي آن وبرانزويك وفورتتيود فالي (بريزبن) وليدرفيل (بيرث).
وتعد الأسواق والمتاجر من أفضل الأماكن التي يمكنك الاستمتاع بالتسوق فيها، وخاصة لعقد الصفقات، كما يوجد بمعظم المدن بازار واحد دائم على الأقل، مثل سلامانكا ماركت الموجود في مدينة هوبارت، ويوجد اثنان في ملبورن وسيدني، وهما كوين فيكتوريا ماركت في مدينة ملبورن و بادينجتون ماركت في سيدني. كما يوجد مجموعة أخرى من الأسواق في الساحل الشمالي لولاية نيو ساوث ويلز والتي تستحق الزيارة، مثل سوق نيمبين.
ويمكن شراء بعض التحف الفنية الأصلية أو الصناعية الرائعة التي تشتهر بها أستراليا وتقديمها كهدايا تذكارية. وعند قيامك بشراء الأعمال الأصلية، فأنت بذلك تساعد على دعم الثقافة الأصلية والحفاظ على استمرارية الأعمال والتصميمات الفنية التقليدية والمعاصرة، مما يعود بالنفع على الأفراد والمجتمعات الأصلية إلى جانب العديد من الفوائد الاقتصادية والثقافية الأخرى. وتعد أفضل طريقة لشراء تلك التحف هي التوجه مباشرة إلى الأفراد الذين يمتلكون بعض مراكز بيع الأعمال الفنية والحرفية أو الذهاب إلى المعارض الفنية ومنافذ البيع التي تمتلكها المجتمعات الأصلية أو تقوم بإدارتها أو دعمها. ومن بين العناصر الأخرى الرائعة التي يمكن تقديمها كهدايا تذكارية، هي بذور النباتات المحلية، لذلك حاول القيام بزراعة نبات "kangaroo paw" عند العودة إلى بلدك (راجع قواعد الحجر الصحي لبلدك). ويمكنك أيضًا شراء زجاجة من النبيذ الأسترالي الصافي أو العسل أو مكسرات المكاديميا اللذيذة.
ومن بين مجموعات الأزياء الأسترالية الحديثة التي يزداد الطلب عليها، مجموعة Collette Dinnigan وTy & Melita وMorrissey وSass & Bide وTsubi وAkira Isogawa. وإذا أردت الحصول على رداء ريفي بعض الشيء، فقم بارتداء السترة المقاومة للمياه التي تحمل العلامة التجارية Driza-Bone، وإحدى القبعات من إنتاج Akubra، وبنطلون من القطن المتين وحذاء Blundstone. وتعد RM Williams إحدى العلامات التجارية الشهيرة المتخصصة في صناعة الملابس الريفية. كما تقدم العلامات التجارية الأخرى مثل Rip Curl وQuiksilver وMambo وBillabong مجموعة رائعة من الملابس عالية الجود
_______________________________
الأطعمة
تشتهر أستراليا بتقديم أحدث المأكولات والأطعمة من شتى بقاع العالم، ويرجع الفضل في ذلك إلى تأثرها بأشهر المطابخ العالمية إلى جانب رغبة الجماهير في تجربة كل ما هو جديد في هذا المجال. حيث تحرص المطاعم في أستراليا على تقديم الأطباق التي تشتهر بها المطاعم الموجودة في الدول الأخرى. فإذا كنت من فيتنام أو الهند أو فيجي أو إيطاليا، أو من أي مكان في العالم، فسوف تجد العديد من المغتربين والمحليين اللذين يتقنون إعداد أشهى المأكولات التي تتمناها. ونظراً لمساحة البلاد الشاسعة، يختلف المناخ السائد في المناطق الشمالية عن الجنوبية بدرجة كبيرة، وهو ما يعني وجود مجموعة متنوعة من المنتجات الرائعة والمأكولات الشهية على مدار العام، بما في ذلك أشهر المأكولات البحرية الأسترالية.
بالإضافة إلى ذلك، تحرص أستراليا على تطوير مهرجانات الأطعمة والمأكولات المخصصة لتنشيط السياحة. حيث يُقام في مدينة ملبورن، على سبيل المثال، مهرجان خاص بالأطعمة والنبيذ طوال شهر مارس من كل عام، كما تُقام مهرجانات الاحتفال بموسم الحصاد في مناطق إنتاج النبيذ، بالإضافة إلى الاحتفالات السنوية التي تقيمها العديد من الجاليات مثل احتفال Gourmet Weekend الذي يقام في منطقة كلير فالي (أستراليا الجنوبية).
أما الاحتفال بعيد الميلاد في أستراليا، والذي يبدأ في منتصف فصل الصيف، فإنه لم يعد مقصورًا على تقديم العشاء المخبوز على الطريقة الأوروبية التقليدية، وإنما يتم استبداله في أغلب الأحيان "بحفلات الشواء" التي يتم فيها تقديم الأطعمة البحرية وشرائح اللحم على أعلى مستوى من الجودة. وتقيم الجماعات العرقية المختلفة مجموعة من الاحتفالات بأسلوبها الخاص؛ حيث تقدم الجالية الهندية مجموعة من أشهى الحلويات أثناء الاحتفال بمهرجان "ديوالي"، وفي مهرجان الربيع السنوي الصيني (الاحتفال بالعام الصيني الجديد) يتم تقديم مجموعة من الولائم الفخمة، كما تحرص الجالية الإسلامية في أستراليا على إقامة العديد من الاحتفالات الرائعة بعيد الفطر مع نهاية شهر رمضان.
تناول العشاء خارج المنزل يعتبر من الأمور الهادئة في أستراليا، إذ يمكنك الاستمتاع بالجلوس حول المائدة الذي قمت بحجزها طوال الليل ما لم يقل لك صاحب المطعم عكس ذلك. علاوة على ذلك، تشتهر النوادي والحانات بتقديم مجموعة من "الوجبات المحلية الخفيفة" بأسعار تنافسية؛ إذ يحصل الشخص على رقم معين بعد قيامه بطلب المأكولات التي يرغب في تناولها من العاملين في المطبخ، وبعد الانتظار لفترة قصيرة، يتم نداء هذا الرقم. وبعد ذلك، يذهب الشخص بنفسه لإحضار الوجبة التي طلبها، مما يوفر على المطعم دفع المبلغ المخصص للعاملين، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى خفض إجمالي الفاتورة المطلوب سدادها.
ومن بين سمات المطاعم المنتشرة في أستراليا، والتي تعمل على خفض تكلفة تناول الطعام بها، هو تطبيق نظام 'BYO' (إحضار العميل شرابه بنفسه). فمثلاً إذا أعلن المطعم عن تطبيقه لنظام BYO، حينئذ يُسمح للعميل أن يُحضر شرابه المفضل. وإذا كان المطعم يبيع المشروبات الكحولية أيضًا، فيقتصر نظام BYO حينئذ على زجاجات النبيذ فقط (وليس على زجاجات البيرة أو حاويات التبيذ) وفي أغلب الأحوال، يتم إضافة رسوم البزل (رسوم على زجاجة الخمر التي تشترى من خارج الفندق) إلى الفاتورة.
راجع الإرشادات المخصصة لكل ولاية/مدينة على هذا الموقع حتى تتعرف على التوصيات الخاصة بأفضل الأماكن المتاحة لتناول الأطعمة والمشروبات في المدن الأسترالية الكبرى.
وسائل النقل
تتميز المدن الأسترالية بوجود أنظمة على أعلى مستوى من الجودة للنقل العام (والخاص) مما يتيح السفر والانتقال إليها بسهولة ويسر. وفيما يلي عرض موجز لأفضل الوسائل التي يمكن الاستعانة بها للوصول إلى جميع المدن الكبرى:
سيدني
للحصول على كافة المعلومات المتعلقة بالحافلات والمراكب والقطارات، يرجى الاتصال بخط معلومات النقل على الرقم: 13 15 00 أو قم بزيارة الموقع: www.131500.com.au
الحافلات – تمتد شبكة الحافلات التابعة لمدينة سيدني إلى معظم الضواحي. ويتم حساب أجرة الركوب اعتمادًا على عدد "القطاعات" التي قمت باجتيازها. وعلى وجه التقريب، تتكلف تذكرة الرحلة القصيرة حوالي 1.60 دولار أما رسوم الانتقال الأخرى في الضواحي الداخلية فتبلغ حوالي 2.70 دولار. وللحصول على مزيد من المعلومات، قم بزيارة الموقع: www.sydneybuses.info
الحافلات – تمتد شبكة الحافلات التابعة لمدينة سيدني إلى معظم الضواحي. ويتم حساب أجرة الركوب اعتمادًا على عدد "القطاعات" التي قمت باجتيازها. وعلى وجه التقريب، تتكلف تذكرة الرحلة القصيرة حوالي 1.60 دولار أما رسوم الانتقال الأخرى في الضواحي الداخلية فتبلغ حوالي 2.70 دولار. وللحصول على مزيد من المعلومات، قم بزيارة الموقع: www.sydneyferries.info
المترو الخفيف (Metro Light Rail) والقطار المعلق (Monorail) - يعد كل من القطار المعلق Monorail والخفيف Metro Light Rail من أفضل وسائل النقل المتاحة في وسط المدينة، حيث يدور قطار Monorail حول ميناء دارلينج ويربطه بوسط المدينة. كما يعمل مترو MLR على مدار الساعة يوميًا بين المحطة المركزية وبيرمونت مرورًا بميناء دارلينج وتشاينا تاون، لمزيد من المعلومات حول قطار Monorail، يرجى الاتصال بالرقم 02 8584 5288 أو زيارة الموقع: www.metrotransport.com.au ، وبالنسبة لمترو Metro Light Rail، يرجى الاتصال بالرقم 02 8584 5288 أو زيارة الموقع: www.metrotransport.com.au
القطارات – يوجد بسيدني شبكة ضخمة من القطارات الممتدة عبر الضواحي لها العديد من الرحلات الدائمة تجعل منها وسيلة أسرع بكثير من الحافلات. علمًا بأن القطارات تبدأ في العمل من الساعة 5 صباحًا وحتى منتصف الليل. لمزيد من المعلومات، قم بزيارة الموقع: www.cityrail.info
ملبورن
لمعرفة مواعيد تحرك الحافلات والقطارات والترام وأماكن بيع الخرائط ورسوم الانتقال، يرجى الاتصال بمركز الاستعلامات Met Information Centre على الرقم 13 16 38 أو زيارة الموقع: www.metlinkmelbourne.com.au وتتيح لك بطاقات Metcards حرية الانتقال بالاستعانة بكافة الخدمات المتاحة في ملبورن من حافلات وقطارات وترام، بل وحتى عند الانتقال من وسيلة إلى أخرى.
الدراجات الهوائية – تشتهر مدينة ملبورن بانتشار رياضة ركوب الدراجات الهوائية نظرًا لما تتميز به من أراضي مسطحة وطرق ممهدة عبر مناطق العاصمة. ويعد أفضل طريقين لسير الدراجات هما الطريق الذي يدور حول شواطئ خليج بورت فيليب بدءًا من ميناء ملبورن إلى برايتون، والآخر الذي يسير بمحاذاة نهر يارا بدءً من وسط المدينة إلى ما يزيد على 20 كيلو متر.
الحافلات – يبدأ تحرك الحافلات عامة من حيث تتوقف القطارات، أو تنطلق إلى بعض الأماكن التي لا تصلها خدمات النقل الأخرى، مثل المستشفيات والجامعات ومراكز التسوق الواقعة في الضواحي الداخلية والخارجية.
القطارات – تعتبر قطارات الضواحي أسرع من الترام والحافلات غير أنها لا تصل إلى العديد من الضواحي الداخلية. وتعد محطة Flinders St (شارع فليندرز) هي المحطة الرئيسية للقطارات المتجهة إلى الضواحي. وتعمل القطارات طوال أيام الأسبوع ابتداءً من الساعة 5 صباحًا وحتى منتصف الليل.
الترام – تغطي خطوط الترام مدينة ملبورن والضواحي الداخلية. كما تم ترقيم مواقف الترام بدءً من وسط المدينة. وكذلك تتوفر أيضًا خدمات 'light rail' (النقل الخفيف) في بعض الضواحي، بما فيها سانت كيلدا، والتي تمتد بمحاذاة الخطوط الحديدية المهجورة. وعليك توخي الحذر عند الصعود والنزول من الترام، فمن المفترض، طبقًا للقانون، أن تتوقف السيارات عند توقف الترام لتحميل أو تنزيل الركاب، ولكن نادرًا ما يحدث ذلك.
بريزبن
تشتهر مدينة بريزبن بامتلاكها شبكة نقل عام من الطراز العالمي. ويمكن الحصول على المعلومات المتعلقة بمسارات الحافلات والقطارات والعبارات ووسائل النقل الأخرى من خلال الاتصال بخدمة معلومات النقل على الرقم 13 12 30 أو زيارة الموقع: www.translink.com.au
القوارب – تنطلق القوارب السريعة CityCat زرقاء اللون كل 20 إلى 30 دقيقة بدءً من الساعة 5:50 صباحًا وحتى الساعة 10:30 مساءً، وذلك من جامعة كوينزلاند في الجنوب الغربي وحتى رصيف Bretts Wharf في الشمال الشرقي، ذهابًا وإيابًا. وتعد مراكب المدينة الداخلية (Inner City Ferries) من ضمن وسائل النقل الأخرى المتاحة، حيث تنطلق في طريق متعرج ذهابًا وإيابًا عبر النهر الذي يقع بين الرصيف الشمالي بالقرب من جسر فيكتوريا، ومتنزه موبراي.
الحافلات – تعتبر خدمة "The Loop" خدمة مجانية توفر الحافلات التي تجوب أنحاء المدينة، وتنطلق كل 10 دقائق طوال أيام الأسبوع من الساعة 7:00 صباحًا وحتى الساعة 6:00 مساءً. كما تنطلق بعض الحافلات الأخرى كل 10 إلى 20 دقيقة من يوم الاثنين وحتى يوم الجمعة، بدءً من الساعة 5:00 صباحًا وحتى حوالي الساعة 6:00 مساءً، وتسير على هذا المنوال أيضًا صباح يوم السبت (بدءً من الساعة 6:00 صباحًا). ولا تتوفر هذه الخدمات في الأوقات الأخرى، حيث تتوقف تمامًا في الساعة 7:00 مساء يوم الأحد وفي منتصف الليل سائر الأيام الأخرى.
القطارات – يوجد بشبكة القطارات السريعة بالمدينة سبعة خطوط، وهي تمتد حتى محطة جيمبي نورث في الشمال (بمحاذاة ساحل صنشاين كوست) ونيرانج وروبينا في الجنوب (بمحاذاة ساحل جولد كوست). وتتجه كافة القطارات إلى محطة شارع روما والمحطة المركزية ومحطة شارع برنسويك.
بيرث
تقدم خدمة النقلTransperth خدمات تشغيل وسائل النقل العامة بالمدينة من حافلات وقطارات وعبارات. ويكفي شراء تذكرة واحدة فقط للتنقل عبر كافة وسائل المواصلات. للحصول على مزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 13 62 13 أو زيارة الموقع: www.transperth.wa.gov.au
القوارب – تنطلق القوارب كل نصف ساعة، على مدار الساعة، من الساعة 7:00 صباحًا وحتى الساعة 7:00 مساءً طوال أيام الأسبوع بدءً من رصيف باراك ستريت جيتي وحتى حديقة الحيوان.
الحافلات – يمكنك الوصول إلى أهم المواقع بالمدينة الداخلية عن طريق الاستعانة بخدمات حافلات CAT المجانية المتاحة في وسط المدينة، والتي تنطلق من الساعة 6:50 صباحًا وحتى الساعة 6:20 مساءً طوال أيام الأسبوع. وفي إجازات نهاية الأسبوع، قد يستغرق انتظارك للحافلة فترة أكبر من الوقت. وفي حالة ركوب الحافلات المنتظمة، يبلغ رسم الانتقال لمسافة قصيرة في إطار منطقة واحدة 2.40 دولار، و3.60 دولار في حالة اجتياز منطقتين، 4.50 دولار في حالة اجتياز ثلاث مناطق. تغطي المنطقة 1 الضواحي الداخلية (بما فيها سوبياكو وكليرمونت) وتمتد المنطقة 2 بمحاذاة الغرب حتى مدينة فريمانتل.
القطارات – تقدم خدمة Transperth أيضًا خطوط القطارات Fastrak التي تمتد عبر الضواحي، مثل أرمادال و فريمانتل و ميدلاند و الضاحية الشمالية لجوندالوب. وتتوفر خدمة الانتقال المجانية (في منطقة النقل المجاني) عبر القطار الذي يمتد بين Claisebrook ومحطات القطار الموجودة في City West. وتغادر كافة القطارات المحلية من محطة قطار بيرث التي تقع في شارع ويلنجتون.
أديلايد
يقدم مركز الاستعلام عن مواعيد قطارات أديلايد (تقاطع شارعي كينج ويليام وكوري) كافة المعلومات المتعلقة بمواعيد تحرك القطارات كما يقوم ببيع التذاكر الخاصة بركوب وسائل النقل المتكاملة المتوفرة في العاصمة من حافلات وقطارات إلى جانب ترام Glenelg. وللحصول على مزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 1300 311 108 أو زيارة الموقع www.adelaidemetro.com.au
الحافلات – تنطلق الحافلات التابعة لخطوط Bee Line (رقم 99B) في مسار دائري بدءً من محطة ترام Glenelg الواقعة في ميدان فيكتوريا وصولاً إلى حرم جامعة أستراليا الجنوبية الواقعة في City West. وتنطلق الحافلات التابعة لخطوط City Loop (رقم 99C) باتجاه وعكس اتجاه عقارب الساعة حول أطراف وسط المدينة بدءً من محطة القطار ومرورًا بطريق السوق المركزية. وتقدم الحافلات التابعة لكل من خطوط Bee Line وCity Loop خدمات الانتقال المجانية.
القطارات – تغادر قطارات الضواحي من محطة السكة الحديد بأديلايد مرورًا على الكازينو. لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 08 8210 1000.
داروين
الحافلات - تقدم خطوط Darwinbus (محطة City Bus Interchange، شارع هاري تشان) مجموعة من الخدمات الشاملة من محطتها الصغيرة. لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال على الرقم 08 8924 7666. كما تجوب الحافلات الصغيرة التابعة لخطوط Tour Tub أهم معالم مدينة داروين طوال اليوم، هذا ويمكنك التنقل بين تلك الحافلات مجانًا طوال الطريق. لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 08 8985 6322 أو زيارة الموقع www.tourtub.com.au
سيارات الأجرة – يتوفر بمدينة داروين خدمتان للانتقال بسيارات الأجرة إلى جانب الخدمة العادية، وهما خطي Arafura Shuttle وUnique Minibus، حيث تقوم السيارات التابعة لهذين الخطين بنقل الأفراد من أي مكان في المنطقة المركزية إلى أي مكان آخر مثل خليج فاني وإيست بوينت بأجرة محددة تبلغ 3.00 دولار للفرد الواحد (5.00 دولار للفردين). وللحصول على خدمات سيارات الأجرة العادية، يرجى الاتصال بالرقم 13 10 08، وبالنسبة لخدمات خط Arafura Shuttle، يرجى الاتصال على الرقم08 8983 0577 ، أما بالنسبة لخدمات خط Unique Minibus، فيرجى الاتصال على الرقم 08 8928 1100.
هوبارت
الحافلات – تقوم خدمة Metro بتشغيل شبكة الحافلات المحلية، ويقع مكتب الاستعلامات المختص بتوزيع المواعيد داخل مكتب البريد الرئيسي الذي يقع عند ملتقى شارعي إليزابيث و ماكواري. وتختلف تذاكر الذهاب حسب مسافة السفر (وهي تبدأ من 1.50 دولار إلى 3.40 دولار). ويمكنك شراء تذكرة Day Rover وقدرها 4.50 دولار والتي تمكنك من السفر على جميع الخطوط من بعد الساعة 9.00 صباحًا من أيام الاثنين وحتى الجمعة، وطوال أيام السبت والأحد والإجازات العامة. وللحصول على مزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 13 22 01 أو زيارة الموقع: www.metrotas.com.au كانبرا
الحافلات – توفر الشبكة الداخلية للسيارات العمومية التابعة لإقليم العاصمة الأسترالية (ACTION) خدمات النقل العام بكانبرا. وتقع المحطة الرئيسية Civic Bus Interchange بمحاذاة شارع ألينجا وإيست رو ومورت بوسط المدينة. تفضل بزيارة شباك الاستعلامات (إيست رو) أو زيارة موقع الويب للاطلاع على الخرائط ومواعيد الانتقال المجانية. لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 13 17 10 أو زيارة الموقع: www.action.act.gov.au
وتقوم خدمة Canberra Day Tours بتشغيل خدمة الحافلات متكررة الوقوف والتي تجول بين أماكن الجذب الرئيسية. وتسري التذكرة (التي يبلغ سعرها 30.00 دولار للشخص البالغ) لمدة 24 ساعة. لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بالرقم 0418 455 099 أو زيارة الموقع: www.canberradaytours.com.au التسوق
يعشق الأستراليون التسوق، وهو الأمر الذي يتضح جليًا وخاصة مع وجود مجموعة متنوعة من مراكز التسوق المحلية و العالمية إلى جانب الازدحام الذي تشهده منافذ البيع عند الإعلان عن بدء التخفيضات. ويوجد بالمدن الكبرى ما يشبع رغبات المستهلكين بدءً من المتاجر الصغيرة التي تقدم أحدث خطوط الموضة وحتى المراكز التجارية التي تقدم المنتجات المستعملة. وعلى الجانب الآخر، يوجد مجموعة من المحال الصغيرة المتخصصة في بيع المنتجات بالتجزئة، سواء تلك المصنعة منزليًا أو التحف أو الأعمال الفنية والحرفية. ويوجد بالعديد من المدن الأسترالية مجموعة رائعة من مراكز التسوق (وأماكن تناول الطعام) المنتشرة في مختلف الأحياء المجاورة وخاصة في الضواحي الداخلية. ولا تنسى أن تتجه إلى بعض الأماكن الأخرى مثل شارع برانزويك يفيتزروي (ملبورن) وشارع أوكسفورد ببادينجتون (سيدني) وتقاطع شارعي آن وبرانزويك وفورتتيود فالي (بريزبن) وليدرفيل (بيرث).
وتعد الأسواق والمتاجر من أفضل الأماكن التي يمكنك الاستمتاع بالتسوق فيها، وخاصة لعقد الصفقات، كما يوجد بمعظم المدن بازار واحد دائم على الأقل، مثل سلامانكا ماركت الموجود في مدينة هوبارت، ويوجد اثنان في ملبورن وسيدني، وهما كوين فيكتوريا ماركت في مدينة ملبورن و بادينجتون ماركت في سيدني. كما يوجد مجموعة أخرى من الأسواق في الساحل الشمالي لولاية نيو ساوث ويلز والتي تستحق الزيارة، مثل سوق نيمبين.
ويمكن شراء بعض التحف الفنية الأصلية أو الصناعية الرائعة التي تشتهر بها أستراليا وتقديمها كهدايا تذكارية. وعند قيامك بشراء الأعمال الأصلية، فأنت بذلك تساعد على دعم الثقافة الأصلية والحفاظ على استمرارية الأعمال والتصميمات الفنية التقليدية والمعاصرة، مما يعود بالنفع على الأفراد والمجتمعات الأصلية إلى جانب العديد من الفوائد الاقتصادية والثقافية الأخرى. وتعد أفضل طريقة لشراء تلك التحف هي التوجه مباشرة إلى الأفراد الذين يمتلكون بعض مراكز بيع الأعمال الفنية والحرفية أو الذهاب إلى المعارض الفنية ومنافذ البيع التي تمتلكها المجتمعات الأصلية أو تقوم بإدارتها أو دعمها. ومن بين العناصر الأخرى الرائعة التي يمكن تقديمها كهدايا تذكارية، هي بذور النباتات المحلية، لذلك حاول القيام بزراعة نبات "kangaroo paw" عند العودة إلى بلدك (راجع قواعد الحجر الصحي لبلدك). ويمكنك أيضًا شراء زجاجة من النبيذ الأسترالي الصافي أو العسل أو مكسرات المكاديميا اللذيذة.
ومن بين مجموعات الأزياء الأسترالية الحديثة التي يزداد الطلب عليها، مجموعة Collette Dinnigan وTy & Melita وMorrissey وSass & Bide وTsubi وAkira Isogawa. وإذا أردت الحصول على رداء ريفي بعض الشيء، فقم بارتداء السترة المقاومة للمياه التي تحمل العلامة التجارية Driza-Bone، وإحدى القبعات من إنتاج Akubra، وبنطلون من القطن المتين وحذاء Blundstone. وتعد RM Williams إحدى العلامات التجارية الشهيرة المتخصصة في صناعة الملابس الريفية. كما تقدم العلامات التجارية الأخرى مثل Rip Curl وQuiksilver وMambo وBillabong مجموعة رائعة من الملابس عالية الجود